Ultimo aggiornamento 1 ora fa S. Adalberto vescovo

Date rapide

Oggi: 23 aprile

Ieri: 22 aprile

Ultimi 3 giorni

Ultimi 7 giorni

Ultimi 30 giorni

Intervallo di date

cerca

Il Portico Costiera Amalfitana

Il quotidiano di Cava de' Tirreni

Il Portico - Il quotidiano di Cava de' Tirreni Il quotidiano di Cava de' Tirreni

Vi. Pa. Alberghi Ravello, Hotel Giordano, Villa Maria, Villa EvaCaseificio "La Tramontina" - Prima Cotta, la Mozzarella di Bufala Campana fuori dal coro. Caseificio dal 1952, tradizione, sapori, esperienza casearia, QualitàSmall Boutique Hotel in Costiera Amalfitana, Villa Romana Hotel & SPAConnectivia Fibra diretta e soluzioni tecnologiche avanzate per la tua azienda o la tuaMaurizio Russo liquori e prodotti di eccellenza dal 1899 a Cava de' Tirreni. Elisir di Limone, il Limoncello di Maurizio Russo, è realizzato esclusivamente con limone IGP della Costa d'AmalfiHotel Marina Riviera Amalfi - Luxury 4 Stars Holte in Amalfi - Swimming Pool - Bistrot - Gourmet

Tu sei qui: CronacaLa pizza cavese sulle tavole d'Italia

Viva la gente, agenzia di viaggi, Salerno, Travel Agency, Turismo, Biglietteria Treni, Biglietteria Aerei, Tour, Pacchetti, Offerte Viaggi, Egitto, New York, Parigi, Brasile, Caraibi, Spagna, CrociereMaurizio Russo, liquorificio dal 1899 - Bu, le creme con latte di BufalaPasticceria Pansa ad Amalfi la dolcezza dal 1830Porti di Amalfi, Pontile Coppola, Ormeggi in Costa d'Amalfi, Amalfi approdo turistico, Amalfi il portoLegambiente Città di Cava de' Tirreni - Salerno Campania Italia

Cronaca

La pizza cavese sulle tavole d'Italia

Inserito da (admin), mercoledì 23 novembre 2011 00:00:00

La pizza made in Cava fa il giro d’Italia. Continua il tour dei successi di Vittorio Rossi, titolare della Pizzeria “N’da’ Pullecenella”, sita in via Arena n. 5, a Cava de’ Tirreni. Dopo le felici partecipazioni alle Olimpiadi della Pizza di Salsomaggiore Terme (Pr), al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo di Nola (Na), alla Pizza World Cup di Nettuno (Rm) ed al Trofeo Città di Napoli, il mago della pizza si prepara al prossimo prestigioso appuntamento: la Coppa Europea di Pizza, che si terrà a Bari il 6 dicembre.

All’evento prenderanno parte pizzaioli di tutto il mondo, ma Rossi saprà di sicuro “incantare” i palati della giuria e del pubblico con la presentazione di un mix di leccornie di gusto, prodotti di qualità e scenografia sbalorditiva. Così come ha fatto di recente al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, svoltosi al Vulcano Buono di Nola (Na) il 30 e 31 maggio scorsi. Dove, su 300 partecipanti internazionali, si è classificato al primo posto nella categoria Pizza Scenografica con la presentazione della pizza “Sofia Loren”.

Importanti successi il cavese d’adozione Rossi li ha conseguiti anche nel mese di settembre, quando ha preso parte alla Pizza World Cup di Nettuno (Rm). Al concorso organizzato dall’U.E.P.T.R. (Unione Europea Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori) ha conquistato la Giuria, composta da chef, maestri pizzaioli, ristoratori e presidenti di associazioni di categoria, classificandosi al primo posto (su 100 partecipanti) nella categoria Margherita Scenografica con la realizzazione della pizza “Margherita”, accompagnata da una composizione spettacolare della Coppa del Mondo e di un forno fatti esclusivamente di pasta di pizza.

Nella stessa manifestazione il suo fidato collaboratore Luigi Iannone (diplomato cuoco presso l’I.P.S.A.R. di Nocera Inferiore) ha raggiunto il quarto posto nella categoria Mezzometro con la presentazione di un impasto farcito di pomodorini del piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala e scaglie di grana. Un secondo posto, invece, è stato lo score raggiunto da Iannone al concorso Trofeo Città di Napoli, tenutosi lo scorso 16 ottobre presso il Palapartenope del capoluogo campano, dove ha presentato la “Pizza Personalizzata” (composta da funghi champignon, crema di tartufo, salsicce e mozzarella).

Nuovi importanti riconoscimenti, dunque, per la pizza cavese. E per l’appuntamento in programma il prossimo 6 dicembre a Bari Vittorio Rossi ha ben in mente come riportare un altro prestigioso trofeo nella città dei portici. Nel frattempo ha già preparato lo spazio in bacheca nel suo locale di via Arena.

La Redazione

Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.

Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Il Portico!

Scegli il tuo contributo con

Galleria Fotografica

Luigi Iannone e Vittorio Rossi Luigi Iannone e Vittorio Rossi
I tanti trofei vinti da Rossi I tanti trofei vinti da Rossi
Il locale sito in via Arena Il locale sito in via Arena

rank: 10425105

Cronaca

Si avvicina alla ex nonostante divieto e braccialetto elettronico: arrestato 48enne di Cava de' Tirreni

Nel rispetto della presunzione di innocenza e fermo restando che eventuali giudizi di responsabilità potranno conseguire solamente a pronunciamenti irrevocabili, si rende noto che il 20 aprile, a Nocera Inferiore (SA), i Carabinieri della locale Stazione hanno arrestato, in flagranza di reato, per "violazione...

Dramma della solitudine a Cava de' Tirreni, ex assistente sociale trovata morta in casa

Dramma della solitudine a Cava de' Tirreni dove una donna, ex assistente sociale poco più che settantenne, è stata trovata morta in casa dopo due giorni. Lo riporta "Il Mattino". Colta da malore mentre era in bagno, la donna non è riuscita a chiedere aiuto e, vivendo senza parenti in città, nessuno si...

Salerno, scoperto con il permesso di soggiorno falso: straniero denunciato e rimpatriato

Giovedì 17 aprile, la Polizia di Stato ha proceduto all'esecuzione dell'espulsione dal territorio nazionale di un cittadino indiano, mediante accompagnamento all'aeroporto internazionale di Roma Fiumicino. Il soggetto si era presentato il 14 aprile agli sportelli dell'Ufficio Immigrazione per regolarizzare...

Carne trattata con soda caustica e calce: blitz dei Nas in uno stabilimento abusivo a Pagani

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Salerno, coadiuvati da personale del Reparto Territoriale di Nocera Inferiore (SA) e del Gruppo Carabinieri Forestale di Salerno, hanno ispezionato uno stabilimento per la lavorazione delle carni di Pagani (SA), sorprendendo quattro persone mentre...

Cava de' Tirreni: apprensione per Francesca, è scomparsa da venerdì

Preoccupazione a Cava de' Tirreni per la scomparsa di Francesca Troia, una giovane donna che venerdì sera si è allontanata da casa e da allora non ha più dato notizie di sé. La ragazza non ha con sé il cellulare, rendendo ancora più difficile rintracciarla. L'ultima volta che Francesca è stata vista...