Ultimo aggiornamento 6 ore fa S. Saba martire

Date rapide

Oggi: 24 aprile

Ieri: 23 aprile

Ultimi 3 giorni

Ultimi 7 giorni

Ultimi 30 giorni

Intervallo di date

cerca

Il Portico Costiera Amalfitana

Il quotidiano di Cava de' Tirreni

Il Portico - Il quotidiano di Cava de' Tirreni Il quotidiano di Cava de' Tirreni

Vi. Pa. Alberghi Ravello, Hotel Giordano, Villa Maria, Villa EvaCaseificio "La Tramontina" - Prima Cotta, la Mozzarella di Bufala Campana fuori dal coro. Caseificio dal 1952, tradizione, sapori, esperienza casearia, QualitàSmall Boutique Hotel in Costiera Amalfitana, Villa Romana Hotel & SPAConnectivia Fibra diretta e soluzioni tecnologiche avanzate per la tua azienda o la tuaMaurizio Russo liquori e prodotti di eccellenza dal 1899 a Cava de' Tirreni. Elisir di Limone, il Limoncello di Maurizio Russo, è realizzato esclusivamente con limone IGP della Costa d'AmalfiHotel Marina Riviera Amalfi - Luxury 4 Stars Holte in Amalfi - Swimming Pool - Bistrot - Gourmet

Tu sei qui: CronacaEducational Meeting, l'agro-alimentare in vetrina

Viva la gente, agenzia di viaggi, Salerno, Travel Agency, Turismo, Biglietteria Treni, Biglietteria Aerei, Tour, Pacchetti, Offerte Viaggi, Egitto, New York, Parigi, Brasile, Caraibi, Spagna, CrociereMaurizio Russo, liquorificio dal 1899 - Bu, le creme con latte di BufalaPasticceria Pansa ad Amalfi la dolcezza dal 1830Porti di Amalfi, Pontile Coppola, Ormeggi in Costa d'Amalfi, Amalfi approdo turistico, Amalfi il portoLegambiente Città di Cava de' Tirreni - Salerno Campania Italia

Cronaca

Educational Meeting, l'agro-alimentare in vetrina

Inserito da L'Ufficio Stampa (admin), lunedì 2 ottobre 2006 00:00:00

La II Edizione dell'Educational Meeting, organizzato dal Consortium Cava Foodex, si è conclusa nei giorni scorsi, con un nuovo successo e prospettive sempre più interessanti per l'intero reparto agro-alimentare nostrano. Numerosi sono stati gli operatori esteri che hanno avuto modo di potersi rendere conto della qualità dei prodotti presentati dalle varie aziende, appartenenti al predetto Consorzio, e delle potenzialità dello stesso nell'allargare sempre di più la propria presenza in tutti i paesi del mondo, assicurando una standard qualitativo sempre alto. Quest'anno l'Educational Meeting ha visto la presenza di 18 operatori provenienti da tutte le parti del mondo, quali la Russia, la Corea, la Francia, l'Inghilterra, la Cina, la Lettonia, le Filippine, le Fiji, etc... Agli ospiti è stato presentato un ampio panorama dei maggiori prodotti agro-alimentari locali (pasta, pomodori pelati, pomodorini, legumi, olio di oliva extra vergine, mozzarelle di bufala, salumi, dolciumi, caffè, liquori da infusione, etc...), inseriti in un discorso culturale che ha messo in relazione le potenzialità turistiche del territorio e le maggiori produzioni di una terra particolarmente fruttuosa, sin dall'antichità, per prodotti sani e di grande genuinità. Non a caso, dai Romani il territorio era chiamato "Campania Felix", sia per la quantità e la qualità dei prodotti che per le bellezze naturali dei luoghi.

Gli associati del Consortium Cava Foodex, oltre a presentare ed offrire alla degustazione tutti i loro prodotti, hanno ritenuto importante fare conoscere anche le proprie aziende, i processi di lavorazione e l'alta tecnologia utilizzata, unita sempre al rispetto delle antiche tradizioni di lavorazione dei prodotti della terra. Gli operatori esteri, quindi, hanno potuto constatare con i proprio occhi tutti i vari processi produttivi, dalla materia prima al prodotto finito, che consentono il mantenimento costante dell'alta qualità e genuinità dei tanti prodotti che il Consorzio offre al mercato, in generale. Unito ad un'organizzazione modernissima per consentire a tutti i prodotti di essere sempre presenti su tutti i mercati del mondo senza alcun problema dal punto di vista qualitativo. Importante, anche, è stato il coinvolgimento delle istituzioni locali. Ed infatti, gli ospiti sono stati ricevuti ufficialmente, nel salone d'onore del Palazzo di Città, dal Sindaco della città metelliana, dott. Luigi Gravagnuolo, il quale, oltre a portare il saluto di benvenuto, ha avuto modo di presentare, attraverso gli affreschi della sala, la storia millenaria cittadina, senza mancare di far visitare tutti gli altri spazi comunali, ad iniziare dalla magnifica aula consiliare. Il coinvolgimento della massima autorità cittadina, apprezzato dagli ospiti, è da ritenersi anche un atto di fiducia nei confronti del Consorzio.

«Lo scopo principale del Consorzio, costituitosi nel 1998 a Cava de'Tirreni - spiega il presidente del Consorzio, Annibale Pancrazio - è quello di promuovere e valorizzare i prodotti locali delle aziende appartenenti al C.C.F., le quali, per tradizione, esperienza e qualità, possono meglio assicurare e garantire la provenienza geografica, il processo naturale e la genuinità dei prodotti, restituendo agli stessi i sapori, gli aromi, i colori naturali di un tempo, senza ricorrere a sofisticazioni. Nel pieno rispetto delle antiche tradizioni della gastronomia tipica italiana. Pertanto, i meeting con gli operatori esteri sono il maggior veicolo di promozione e danno la possibilità di far conoscere, anche con cene e degustazioni, la qualità dei nostri prodotti. Le visite guidate all'interno delle nostre aziende, invece, permettono di far conoscere anche l'alto grado di capacità produttive e di qualità delle stesse. Nei giorni del meeting, inoltre, organizziamo anche diverse escursioni per permettere agli operatori esteri di conoscere le bellezze dei nostri luoghi e la grande vocazione turistica delle nostra città. Nei meeting, dunque, cerchiamo di presentare i prodotti alimentari inserendoli in una cornice sia culturale che turistica, esaltandone ed evidenziandone l'affinità dei prodotti con i luoghi di provenienza. L'ottima riuscita della II edizione dell'Educational Meeting ed i complimenti e l'entusiasmo di tutti gli operatori esteri presenti sono per noi un grande stimolo a continuare questa missione e cercare, magari, di potenziarla, migliorarla, con l'appoggio di altre aziende, associazioni e consorzi».

Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.

Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.

Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.

Sostieni Il Portico!

Scegli il tuo contributo con

Galleria Fotografica

Foto di gruppo con il sindaco Gravagnuolo Foto di gruppo con il sindaco Gravagnuolo

rank: 10643100

Cronaca

Si avvicina alla ex nonostante divieto e braccialetto elettronico: arrestato 48enne di Cava de' Tirreni

Nel rispetto della presunzione di innocenza e fermo restando che eventuali giudizi di responsabilità potranno conseguire solamente a pronunciamenti irrevocabili, si rende noto che il 20 aprile, a Nocera Inferiore (SA), i Carabinieri della locale Stazione hanno arrestato, in flagranza di reato, per "violazione...

Dramma della solitudine a Cava de' Tirreni, ex assistente sociale trovata morta in casa

Dramma della solitudine a Cava de' Tirreni dove una donna, ex assistente sociale poco più che settantenne, è stata trovata morta in casa dopo due giorni. Lo riporta "Il Mattino". Colta da malore mentre era in bagno, la donna non è riuscita a chiedere aiuto e, vivendo senza parenti in città, nessuno si...

Salerno, scoperto con il permesso di soggiorno falso: straniero denunciato e rimpatriato

Giovedì 17 aprile, la Polizia di Stato ha proceduto all'esecuzione dell'espulsione dal territorio nazionale di un cittadino indiano, mediante accompagnamento all'aeroporto internazionale di Roma Fiumicino. Il soggetto si era presentato il 14 aprile agli sportelli dell'Ufficio Immigrazione per regolarizzare...

Carne trattata con soda caustica e calce: blitz dei Nas in uno stabilimento abusivo a Pagani

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Salerno, coadiuvati da personale del Reparto Territoriale di Nocera Inferiore (SA) e del Gruppo Carabinieri Forestale di Salerno, hanno ispezionato uno stabilimento per la lavorazione delle carni di Pagani (SA), sorprendendo quattro persone mentre...

Cava de' Tirreni: apprensione per Francesca, è scomparsa da venerdì

Preoccupazione a Cava de' Tirreni per la scomparsa di Francesca Troia, una giovane donna che venerdì sera si è allontanata da casa e da allora non ha più dato notizie di sé. La ragazza non ha con sé il cellulare, rendendo ancora più difficile rintracciarla. L'ultima volta che Francesca è stata vista...