Il Portico Costiera Amalfitana

Si rinnova puntualmente anche quest’anno il tradizionale appuntamento estivo con la Rassegna Gastronomica dei Prodotti Tipici Locali, organizzata dall’Associazione Iniziative Socio Culturali S. Anna ed in programma in Piazza B. Lamberti nella frazione Sant’Anna.

Per questa edizione, la 23ª, la data da cerchiare in rosso sul proprio calendario è quella di sabato 31 agosto. Come di consueto, l’auspicio dell’organizzazione è quello di far trascorrere una piacevole serata di fine estate agli ospiti della manifestazione, il tutto all’insegna del gusto e dalla riscoperta degli antichi sapori contadini.

La serata prevede la degustazione di piatti della tradizione gastronomica locale. Pietanze preparate avvalendosi dei prodotti offerti dall’agricoltura autoctona e delle capacità gastronomiche di esperti cucinieri, che mettono al servizio di tutti noi le loro conoscenze e la loro esperienza ventennale nell’arte della cucina.

Il menù completo, ricco di profumi e sapori, permetterà di assaporare le specialità più disparate:
- Salame e formaggio
- Pane molle casereccio
- Gnocchi al pomodoro
- Pasta e fagioli
- Involtini di melanzane
- Frittelle di fiorilli
- Miele con noccioline e mandorle
- Vino di Montecaruso
- Nocino della nonna.

Per chi vorrà dilettarsi nel ballo, gli organizzatori hanno previsto un’area dedicata, all’interno della quale note e ritmi accompagneranno gli intervenuti fino a conclusione della serata. Non è tutto: infatti, è prevista una terza area allestita per una suggestiva mostra fotografica, completamente gratuita, che racconta la vita nei campi dei nostri nonni, mantenendone vivi i ricordi ed esaltandone i sacrifici di una vita che non c’è più, ma che trasuda di valori positivi da trasmettere in eredità alla cosiddetta generazione digitale.

È di dovere un caloroso ringraziamento a quanti volontariamente si impegnano e dedicano, a più livelli, tempo e risorse per il buon esito dell’evento. Vi invitiamo, quindi, a trascorrere con noi la serata del 31 agosto, in un ambiente che troverete allegro ed ospitale, per trasformare insieme un’intera piazza in una confortevole sala da pranzo, ricreandone il sereno clima familiare. Vi aspettiamo e che il gusto sia con voi.

Info segreteria: 333.8062707 - 334.1144307.

Alfonso Ferrara