Tu sei qui: Cronaca"Il Gusto per la Vita", attenzione puntata sull'ayurveda
Inserito da (admin), martedì 21 febbraio 2012 00:00:00
Domani, mercoledì 22 febbraio, nell’ambito del progetto “Il Gusto per la Vita - Alimentiamo la Salute”, “La Rosa di Gerico” incontra il medico Franco Scala per parlare di “Ayurveda: da una medicina antica una alimentazione equilibrata per la nostra salute”. L’incontro si terrà alle ore 18.30 al MARTE Mediateca.
L’ayurveda è la medicina tradizionale utilizzata in India fin dall’antichità. Ayurveda è una parola composta da ayur, durata della vita o longevità, e veda, conoscenza rivelata, ed è un sistema medico molto vasto e complesso, comprendente aspetti di prevenzione, oltre che di cura, che permetterebbero, se applicati rigorosamente, di vivere più a lungo, migliorare la propria salute e rispettare il proprio corpo. Viene citata per la prima volta nel “Caraka Samhita”, un trattato di 500 principi medicinali compilato circa 2.000 anni fa.
È attualmente annoverata dall’UE e dalla maggior parte degli Stati membri tra le medicine non convenzionali, la cui erogazione è consentita da parte di medici qualificati. Antico e complesso sistema, si è sviluppato nella sua forma attuale attraverso millenni di ricerche e sforzi innovativi. Si occupa da tutti i punti di vista del benessere dell’uomo, nel suo aspetto fisico, psichico e spirituale, e delle patologie tanto quanto dello stato di salute normale. Lo scopo è quello di aiutare i malati a curarsi e le persone sane a mantenere il proprio benessere e prevenire le malattie.
Dopo l’ultimo incontro del 16 febbraio con il medico veterinario Gaetano Salsano, che ci ha offerto una serie di informazioni utili per conoscere in modo approfondito alimenti di uso comune come le uova, il latte, la mozzarella, il miele e la carne, in questo quarto appuntamento del nostro percorso attraverso il cibo e la corretta informazione offriamo uno spaccato nuovo e per molti sconosciuto, ma che ci apre la conoscenza di una civiltà antica e di una filosofia di vita suggestive.
I futuri incontri, che si terranno sempre al MARTE Mediateca, con inizio alle ore 18.30, sono:
- Mercoledì 7 marzo: Basilio Malamisura, Medico, e Grazia D’Adamo, Medico: “Vivere Bene con la Celiachia - L’esperienza dei pazienti, il consiglio del medico”;
- Giovedì 15 marzo: Vittorio De Rosa, Ispettore Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali: “Leggere le etichette”;
- Giovedì 22 marzo: Giustino Catalano, Gastronomo e Docente Slow Food: “Viaggio tra qualità dei cibi, etichette, sofisticazioni e frodi alimentari”.
La Presidente Flora Calvanese
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